RicetteInsalata di riso, una ricetta facile, veloce e perfetta per l'estate!

25/05/2018 - 02h

Ingredienti:

- 150 gr di riso

- 1 scatoletta di tonno al naturale

- 70 gr di olive nere

- 10 pomodorini maturi

- mezzo peperone verde

- mezza cipolla rossa di Tropea

- un cucchiaino di capperi

- prezzemolo

Difficoltà: Facile

Preparazione: 10 minuti

Preparazione:

Fate cuocere il riso in una pentola con abbondante acqua e salatela: se non avete tempo o non volete stare davanti i fornelli tra gli scaffali del supermercato troverete delle bustine di riso precotto.

Dopo di che tagliate tutte le verdure, i peperoni a dadini, i pomodori a fettine e la cipolla a fettine sottilissime. Una volta che il riso sarà freddo, aggiungete le verdure tagliate, il tonno sgocciolato, le olive nere e il prezzemolo tritato in modo fine. Per i più golosi e per rendere l'insalata più cremosa, potrete aggiungere un cucchiaio di maionese.

Potete fare la vosta insalata di riso a vostro piacemineto, una volta cotto il riso potrete metterci tutto ciò che più vi piace, rendendola unica e ancora più gustosa!

Buon appetito!

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